Пошаговый рецепт

Восхитительные лимонные батончики

5.0

Нежные лимонные батончики с хрустящей основой и кисло-сладкой начинкой.

45 мин 🍽6 порции 🔥462.53 ккал Б 3.83 г Ж 17.70 г У 75.21 г
Восхитительные лимонные батончики — рецепт с фото
Подготовка

Ингредиенты

  • Разрыхлитель 0.5 чайная ложка
  • Сливочное масло 113.4 г
  • Яйца 3 шт
  • Мука 50 г
  • Лимонный сок 1 шт
  • Лимонная цедра 1 столовая ложка
  • Пудра сахарная 0.5 чашка
  • Сахар 1.75 чашки
Основной процесс

Шаги приготовления

  1. 1
    Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте прямоугольный противень размером 9x13 дюймов.
  2. 2
    Смешайте ингредиенты для корочки и пальцами распределите по дну противня.
  3. 3
    Выпекайте 20 минут.
  4. 4
    Начинка: Пока корочка выпекается, смешайте все оставшиеся ингредиенты и хорошо взбейте.
  5. 5
    Когда корочка будет готова, достаньте ее из духовки, залейте лимонной начинкой и верните в духовку.
  6. 6
    Выпекайте еще 23-25 минут (не давайте верху подгореть - смотрите фото выше, чтобы понять, как должно выглядеть!)
  7. 7
    Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке в течение 30 минут.
  8. 8
    Совет: Чтобы достать батончики из формы, разрежьте их пополам и снимите каждую половину большим гибким шпателем. Затем нарежьте батончики на квадраты.
  9. 9
    Посыпьте просеянной сахарной пудрой и ГОТОВО.
  10. 10
    Последние шаги - ОЧЕНЬ ВАЖНО: Поставьте чайник и я скоро буду там ;)
Практика

Советы по приготовлению

  • Используйте свежие лимоны для лучшего вкуса
  • Не перегревайте начинку, чтобы она не свернулась
  • Дайте батончикам полностью остыть перед нарезкой
Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли заменить сливочное масло?

Да, можно использовать маргарин, но вкус будет немного другим

Как долго хранятся лимонные батончики?

В холодильнике до 3 дней

Можно ли заморозить лимонные батончики?

Да, они хорошо переносят заморозку