Пошаговый рецепт
Печенье с арахисовой пастой и сирача
Восхитительное печенье с арахисовой пастой и острым соусом сирача.
⏱45 мин
🍽60 порции
🔥179.95 ккал Б 2.65 г Ж 7.65 г У 27.01 г
Подготовка
Ингредиенты
- Масло
- Арахисовая паста с кусочками
- Сахар
- Коричневый сахар
- Сирача
- Яйца
- Ванильный экстракт
- Мука
- Пекарский порошок
- Соль
- Пищевая сода
- Сахарная пудра
- Добавьте сверху шоколадный поцелуй Херши
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Смешайте масло, арахисовую пасту и сахара.
-
2
Постепенно добавьте сирача, яйца и ваниль. Взбейте до однородности.
-
3
В другой миске смешайте муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
-
4
Аккуратно вмешайте муку в арахисовую смесь до полного смешивания.
-
5
Поставьте тесто в холодильник на 1 час для охлаждения.
-
6
Разогрейте духовку до 375 градусов.
-
7
Сформируйте тесто в шарики размером примерно 1 дюйм или используйте средний порционировщик для печенья. Обмакните верх шарика в сахарную пудру и выложите на противень.
-
8
Прижмите каждый шарик вилкой, создавая решетчатый узор.
-
9
Выпекайте 8-10 минут или до тех пор, пока печенье не начнет подрумяниваться. НЕ ПЕРЕВАРИВАЙТЕ!
-
10
Остудите на решетке и наслаждайтесь!
Практика
Советы по приготовлению
- Не перегревайте печенье, чтобы оно оставалось мягким внутри
- Охлаждение теста перед выпечкой придаст печенью жевательную текстуру
- Экспериментируйте с количеством сирача по вашему вкусу
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли использовать арахисовую пасту без кусочков?
Да, но текстура печенья будет более однородной
Можно ли заменить шоколадные поцелуи Херши?
Да, можно использовать любой шоколад или совсем отказаться от него
Сколько времени печенье хранится?
В герметичном контейнере до 5 дней