Пошаговый рецепт

Фольгированные пакеты с креветками и спаржей в соусе из чеснока, лимона и масла

Вкусное и простое основное блюдо, приготовленное на гриле в фольге.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥327.22 ккал Б 37.21 г Ж 18.35 г У 6.06 г

Основные блюда Рыба и морепродукты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Спаржа 453.59 г
Масло сливочное 6 столовых ложек
Куриный бульон 3 столовые ложки
Свежая петрушка 2 столовые ложки
Чеснок 4 чайные ложки
Лимонный сок 1.5 столовые ложки
Лимонная цедра 2 чайные ложки
Соль и перец - по вкусу
Креветки 680.39 г

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте гриль до средней высокой температуры (около 400-425°F).
2
Нарежьте 4 листа фольги размером 14х12 дюймов и разложите каждый отдельно на столешнице.
3
Разделите креветки между пакетами около центра, затем положите спаржу с одной стороны креветок (вдоль длинной стороны фольги).
4
Вылейте по 1/2 столовой ложки белого вина на каждый пакет.
5
Посыпьте чесноком (1 чайная ложка на пакет) и лимонной цедрой, затем посолите и поперчите. Равномерно распределите кусочки масла между пакетами, выложив их поверх креветок и спаржи. Заверните пакеты и загните края вместе, затем загните концы (не заворачивайте слишком туго - оставьте немного пространства внутри для циркуляции тепла).
6
Грильте, sealed стороной вверх, пока креветки не приготовятся, примерно 9-10 минут. Осторожно разверните пакеты, полейте лимонным соком (или подавайте с дольками лимона для сбрызгивания) и посыпьте петрушкой.