Пошаговый рецепт

Простой черепаховый тыквенный пирог

Вегетарианский десерт без глютена, который идеально подойдет для Дня благодарения.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥760.92 ккал Б 6.12 г Ж 53.55 г У 68.37 г

Десерты Основные блюда Постные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Шоколадные сэндвич-печенье 1 пакет
Сливочное масло 0.33 чашка
Сливки жирные 1.5 чашка
Сахар 2 ст.л.
Карамельный соус 2 ст.л.
Грецкие орехи 2 ст.л.
Ванильный пудинг 192.78 г
Молоко 1 чашка
Пюре из тыквы 1 чашка
Корица 0.5 ч.л.

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 175°C.
2
В большой миске или чашке стационарного миксера смешайте сливки и сахар. Взбейте до образования плотных пиков и отставьте в сторону.
3
Чтобы сделать корж, положите печенье и масло в кухонный комбайн, измельчите до мелкой крошки. Выложите в форму для пирога диаметром 23 см и выпекайте при 175°C в течение 10 минут. Дайте остыть.
4
Смешайте смесь для пудинга, тыквенное пюре, молоко и корицу в большой миске до однородности. Добавьте половину взбитых сливок и вылейте в подготовленную корж.
5
Украсьте пирог оставшимися взбитыми сливками, полейте карамельным соусом и посыпьте грецкими орехами.
6
Перед подачей охладите в холодильнике не менее 1 часа (или на ночь).
7
* Вы также можете попробовать приготовить это в разъемной форме, но я рекомендую положить пирог в морозильную камеру перед извлечением/подачей — только убедитесь, что он не нагрелся слишком сильно, иначе он может начать оседать!